Diploma de Mestre Artesà Alimentari
El D.O.G. n º 703 de 20-VI-1986 decretar com Activitat Artesanal Alimentària, entre altres, a les xurreries. Això va donar pas a la possibilitat d'obtenir el Diploma de Mestre Artesà Alimentari com a reconeixement al bon artesà i als anys de dedicació a la professió.
Per obtenir el Diploma de Mestre Artesà Alimentari és requisit indispensable estar en possessió de la Carta d'Artesà Alimentari, la qual és atorgada pel Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural a través de la Direcció General d'Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries amb la mediació indispensable del Gremi, el qual manté un contacte directe amb aquest organisme.
La possessió de la Carta d'Artesà Alimentari dóna dret a:
- Poder utilitzar el qualificatiu de Artesà Alimentari.
- Poder emparar-se en qualsevol benefici que derivi dels plans de foment i promoció d'Artesania que la Generalitat de Catalunya aprovi o realitzi.
- La possibilitat de ser el responsable d'una empresa artesanal alimentària.
RELACIÓ DE MESTRES ARTESANS
| 1993 | MOLINA GUINAU, FIDEL |
| MOLINA SEMIS, SANTIAGO | |
| AGUILAR BRINES, FRANCISCO | |
| DIVIU RAMBLA, ANGEL | |
| HARO HARO, ENRIQUE | |
| REY SOLER, MERCEDES | |
| DEL RINCON AÑAÑOS, CARMEN | |
| MONTES DE OCA GALA, FRANCISCO | |
| 1994 | VILLAR PÉREZ, FRANCISCA |
| 1995 | MOLINA GUINAU, JAVIER |
| ALARCÓN MAÑAS, ANA | |
| NAVARRO MORALES, GINESA | |
| 1996 | ANTÓN AGUILAR, JULIANA |
| JURADO NEGRETE, RAFAEL | |
| BLASCO LUZ, MANUEL | |
| 1997 | RODRÍGUEZ PÉREZ, ANTONIO |
| JURADO SÁNCHEZ, RAFAEL | |
| GARCÍA RODRÍGUEZ, EUSTERGIO | |
| ALCALDE MÉNDEZ, JOSÉ | |
| MORALES JURADO, MANUEL | |
| 1998 | ARGILÉS LUZ, JOSÉ |
| RODRÍGUEZ HERNÁNDEZ, APOLO | |
| 1999 | GARCÍA VÁZQUEZ, RAFAEL |
| ÁLVARO PÉREZ, ANTONIO | |
| 2000 | MIRAS MUÑOZ, ANTONIO |
| ESPINOSA SANTIAGO, LORENZO | |
| 2001 | CERVILLA GARCÍA, JOSÉ MANUEL |
| MARTÍNEZ BAGUENA, CECÍLIA | |
| 2002 | SAN ROMÁN MUÑOZ, MANUEL |
| LÓPEZ HERNÁNDEZ, PORFIRIO | |
| 2003 | ANTÓN AGUILAR, CARMEN |
| NICOLÁS ARPAL, ANTONIO | |
| 2004 | GONZALEZ MARTINEZ, JUAN PEDRO |
| LOPEZ GALLARDO, CARMEN | |
| 2005 | CARRILLO RODRIGUEZ, ANTONIO |
| RODRIGUEZ FERNANDEZ, JULIO | |
| 2006 | BACH ABADAL, MARIA |
| BIOSCA CELEMIN, JAVIER | |
| 2007 | AGUILAR FERNANDEZ, ANA |
| CANDELERA VIDAL, Mª CARMEN | |
| 2008 | MAÑAS SANCHEZ, ANA Mª |
| VEGARA PARERA, JOSE | |
| 2009 | RUF VIDAL, LLUIS |
| MOLINA DEL RINCON, JORDI | |
| 2010 | LLORENÇ ESPINOSA MARTINEZ |
| ISABEL MOLINA BACH |
