Mestre Artesà
A través del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i de la Direcció General de Producció i Indústries Agroalimentàries, tenim la possibilitat de tramitar els següents documents acreditatius:
CARNET D’ARTESÀ ALIMENTARI
El carnet d’artesà alimentari s’atorga als artesans/as que acreditin experiència i coneixements suficients en una de les activitats relacionades en el repertori d’oficis d’artesania alimentària.
Per obtenir-lo, s’ha d’acreditar un mínim de 3 anys d’experiència de l’ofici, i haver realitzat un curs teòric i pràctic relacionat amb la matèria.
La validesa del carnet és indefinida, sempre que es compleixin els requisits i les obligacions establertes en la normativa vigent.
La possessió del Carnet d’Artesà Alimentari dóna dret a:
- Poder utilitzar el qualificatiu d’Artesà Alimentari.
- Poder emparar-se en qualsevol benefici que derivi dels plans de foment i promoció d’Artesania que la Generalitat de Catalunya aprovi o realitzi.
- La possibilitat de ser el responsable d’una empresa artesanal alimentària.
DIPLOMA DE MESTRE ARTESÀ ALIMENTARI
El Diploma de Mestre Artesà s’atorga a aquells artesans/as que reuneixin determinats mèrits de creativitat i coneixements. Significa, per tant, el reconeixement per part de la Generalitat de Catalunya del mestratge excepcional amb el qual l’artesà/ana exerceix el seu ofici.
Per obtenir-lo, s’ha d’acreditar un mínim de 15 anys d’experiència de l’ofici, i estar en possessió del Carnet d’Artesà Alimentari.
L’atorgament es fa a proposta de les entitats de representació i defensa dels artesans/as, amb l’informe previ de la Comissió d’Artesania Alimentària.
El Diploma de Mestre Artesà té una validesa indefinida.